زمان جاری : 16 فروردين 1399 نام کاربری :
پسورد :
یا عضویت | رمز عبور را فراموش کردم

mitra




ارسال‌ها : 1
عضویت: 2020-02-23 22:55:01
محل زندگی: همدان
سن: 17
شناسه یاهو: ندارد
تعداد اخطار: 0
تشکرها : 0
تشکر شده : 0
پاسخ : <-AnswerId-> RE کلیپ از باریستاها بفرستید

باریستا به کسانی گفه میشود که علاقه و شوق بسیاری به انواع  قهوه و ارتباط با آدم ها دارند و با خلاقیت و مهارت خود سعی در درست کردن قهوه ی با کیفیت و مورد نظر مشتری ها را دارند تا انها نهایت لذت را از آن ببرند.

یک باریستا مهارت کافی را در تهیه ی انواع نوشیدنی های گرم و سرد خصوصا نوشیدنی هایی که پایه ی آنها اسپرسو هست دارند و از ضروری ترین وظیفه ی باریستا تسلط بر دستگاه اسپرسو و اسیاب قهوه است زیرا باید به طور دقیق بداند برای هر نوع  قهوه ی مورد نظر چه  میزان دما،فشار آب،نوع روست و آسیاب به کار گرفته شود.

امروزه همانند گذشته دیگر تنها راه برای تبدیل شدن به یک باریستا تجربه و کار عملی و بدون هیچگونه دوره های آموزشی نیست بلکه دوره های آکادمیک حرفه ای برای آموزش باریستا ارائه میشود که در دوره ی ابتدایی کاراموز را با انواع قهوه و کشت آن همچنین منطقه ای که در آن کشت میشود و به صورت تئوری با ابزار آلات و دستگاه های قهوه ساز، اسپرسو ساز، موکاپات آشنا میشود و در دوره ی بعد کار با ابزار آلات و دستگاه ها را شروع کرده و با تمرین انواع  نوشیدنی ها را تهیه میکند.

 

هر کلیپ جالبی که درباره باریستاها دارید ، زیر این پست با ما به اشتراک بگذارید.



امضا کاربر
1398/12/4
نقل قول این ارسال در پاسخ گزارش این ارسال به یک مدیر

برای نمایش پاسخ جدید نیازی به رفرش صفحه نیست روی تازه سازی پاسخ ها کلیک کنید !
پرش به انجمن :